طریقه مصرف سماق قرمز سعیم
غالبا سماق با طعم ترشی که دارد در غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
مصرف چای سماق سعیم می تواند به کاهش تورم های بدن کمک کند. برای طعم بهتر چای سماق می توانید از چند قطره آبلیمو تازه در آن استفاده کنید. همچنین با ترکیب سماق با مواد مختلف مانند سماق و ماست یا سماق و عسل نیز می توان از خواص دیگر آن نیز بهره مند شد.
لازم به ذکر است خوردن سماق تازه مسمومیت ایجاد می‌کند، بنابراین فقط باید خشک آن را مصرف کرد، همچنین افراد دارای مزاج سرد به منظور استفاده از سماق برای لاغری حتما باید همراه آن گیاهان گرم مصرف کنند.
نشانه مرغوبیت سماق سعيم چیست؟
یکی از روش های تشخیص سماق تقلبی و بی کیفیت، با استفاده از حل کردن در آب است. شما می توانید پودر سماق قرمز سعيم را در آب حل کنید، در صورتی که آب رنگین و سماق زرد یا قهوه‌ای به جای ماند از مصرف آن اجتناب کنید.
تقلب دیگر این که به سماق نمک و جوهر لیمو اضافه می‌کنند تا مزه آن ترش و ملس شود که این مورد از رنگ و طعم گاملا قابل تشخیص است.
